Mikä reseptihakemisto.com on
Reseptihakemisto.com on suomenkielinen sivusto, joka keskittyy resepteihin ja ruoanlaiton perusasioihin. Tavoitteenamme on koota yhteen selkeitä, testattuja ja helposti seurattavia ohjeita, jotka toimivat sekä kokeneen että vasta-alkaneen kokin keittiössä.
Sivusto on kasvava kokoelma, jota täydennetään vähitellen. Emme lupaa kattavaa arkistoa kaikesta mahdollisesta, vaan panostamme mieluummin siihen, että jokainen julkaistu resepti on huolellisesti mietitty ja aidosti käyttökelpoinen.
Lukijalupauksemme
Lupaamme, että täältä löytämäsi ohjeet on kirjoitettu selkeästi ja rehellisesti. Kerromme raaka-aineet, työvaiheet ja valmistusajat niin, että voit luottaa niihin. Jos jokin ohje vaatii kokemusta tai erityistä välineistöä, sanomme sen suoraan.
Emme kaunistele emmekä liioittele. Pyrimme siihen, että lähtiessäsi keittiöön tiedät, mitä olet tekemässä ja miksi.
Mihin keskitymme
Painopisteemme on arkiruoassa ja resepteissä, jotka on helppo toteuttaa tavallisilla raaka-aineilla. Käsittelemme perusruokia, leivontaa ja ruoanlaiton tekniikoita sekä pieniä vinkkejä, jotka helpottavat valmistusta.
Emme yritä olla kaikkea kaikille. Keskitymme mieluummin muutamaan aihepiiriin kunnolla kuin levittäydymme laajalle pinnallisesti.
Miten sisältö tuotetaan
Jokainen resepti käydään läpi huolellisesti ennen julkaisua. Mietimme mittasuhteet, työjärjestyksen ja sen, että ohje on ymmärrettävä ilman turhaa arvailua. Kun hyödynnämme tietoa muualta, pyrimme arvostamaan lähteitä ja tarkistamaan asiat mahdollisuuksien mukaan.
Jos huomaat ohjeessa virheen tai epäselvyyden, otamme palautteen mielellämme vastaan ja korjaamme sisältöä. Sivusto kehittyy lukijoiden avulla.
Kuka kirjoittaa
Sisällöstä vastaa Laura Makinen, joka laatii ja tarkistaa sivuston reseptit ja ohjeet. Laura kirjoittaa käytännönläheisesti ja pyrkii siihen, että ohjeet toimivat myös tavallisen arjen keskellä, ilman erikoisvälineitä tai kokin koulutusta.
Kirjoitustyön taustalla on aito kiinnostus ruoanlaittoon ja halu tehdä resepteistä helpommin lähestyttäviä.
Ota yhteyttä
Otamme mielellämme vastaan kysymyksiä, palautetta ja ehdotuksia. Voit lähettää viestisi yhteystiedot-sivun kautta, jossa kerromme, miten meihin saa parhaiten yhteyden.
Kuulemme mielellämme, mitkä reseptit ovat toimineet sinulla ja millaisia ohjeita toivoisit jatkossa lisää.